Çemen

Baklagiller familyasındandır. Anayurdu Güney Avrupa ve Akdeniz havzası olan çok yıllık otsu bitkidir. Yarım metreye kadar boylanabilen çemenotu ülkemizde yabani olarak yetiştiği gibi Orta ve Güneydoğu Anadolu bölgesinde kültürü de yapılmaktadır. Gövdesi açık yeşil renkli, yuvarlak kesitli, ince tüylü ve dallara ayrılan yapıdadır. Bitki uzunlamasına ve kimi zaman da yere yatarak gelişir. Kenarları ince dişli ve oval biçimli üç yaprakçıktan oluşan yaprakları da açık yeşil renklidir. Sarımsı beyaz çiçekleri yaz ortasında açar.

Bu çiçekler olgunlaşınca her biri 10-20 adet sarı-kahverengi minik tohum taşıyan tohum zarfına dönüşür. Bol güneşli yerleri; suyu iyi akıntılı, bitek ve alkalik toprakları seven çemenotu, tohumlarıyla çoğaltılır. Bazı ülkelerde baharat olarak kullanılan bu tohumların bizdeki başlıca kullanım alanı pastırma imalatıdır. Burada tohumlar ezilip pastırmanın üzerine sıvanan keskin kokulu “çemen” adlı macunun içine ana madde olarak katılır. Bazı yerlerde çemenotunun yaprakları salatalara eklenip çiğ olarak yendiği gibi, haşlanarak sebze olarak da tüketilir.

Faydaları

  • Öksürüğü hafifletir, göğsü yumuşatır ve balgamı söktürür. Bronşiti ve boğaz ağrılarını hafifletir, rahatlama sağlar. Mide ve bağırsak gazlarını söktürür. Kadınların regl dönemini rahat atlatmalarına yardımcı olur.
  • Göğsü yumuşatıyor: Bu harika bitkinin başlıca faydalarından biri de göğsü yumuşatmasıdır. Özellikle de kış aylarında meydana gelen göğüs sertleşmesi sorununda en fazla tercih edilen bitkilerden olan çemen bitkisi bu niteliği sayesinde çokça kullanılmaktadır.
  • Vücuda rahatlık veriyor: Çemen bitkisinin başlıca harika faydalarından biri de günlük olarak düzenli bir şekilde kullanılması durumunda vücuda rahatlık vermesidir. Bu nedenle bu harika bitkinin niteliklerinden biri de vücut yorgunluğunu gidermesidir.